جاتو شاتو بدون فرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- بيضتان
- ظرف بيكينج بودر
- ظرف ڤانيليا
- كوب زيت الا ملعقتين
- كوب حليب دافئ
- كوب سكر الا ملعقه "ناعم"
- كوب الا ربع كاكاو خام "يفضل نوع دريم"
- كوب دقيق
- ذره ملح
- ملعقه كبيره نشا "لجعلها طريه"
- 1 خلط السكر مع اللبن جيدا باستخدام الخلاط الكهربى
- 2 ثم نضيف للخليط الزيت والكاكاو مع الاستمرار بالخلط
- 3 اخذ كميه مقدار نصف كوب من الخليط ووضعها بالثلاجه
- 4 نضيف البيض والڤانيليا الى المخلوط مع الاستمرار بالضرب "يمكن استخدام ظرفين ڤانيليا للتخلص من ظفارة البيض"
- 5 خلط المكونات الجافه "الدقيق والنشا وذره الملح والبيكينج بودر" فى وعاء جيدا حتى تمتزج المساحيق
- 6 نضيف مخلوط الشكولاه الموجود بالخلاط الى مخلوط المكونات الجافه فى الطبق مع التقليب باستخدام مضرب يدوى او باستخدام عجان
- 7 نحضر صينيه حجم صغير دائريه الشكل ونقوم بدهنها بالزيت و دقيق حتى لا تلتصق الكيك
- 8 ونضع الخليط بالصينيه مع غلقها باحكام باستخدام ورق فويل "المونيم"
- 9 نحضر حله كبيره بحيث توضع بها الصينيه ونضع بالحله ماء من الحنفيه بحيث يصل الماء الى منتصف الصينيه فقط
- 10 نضع الصينيه بالحله وغلق الحله باستخدام الغطاء مع مراعاه عدم تدفق الماء الى صينيه المخفوق
- 11 توضع الحله على نار هادئه جدا لمده ساعه وربع ولا يتم كشف الغطاء مطلقا
- 12 بعد مرور ساعه وربع نكشف الغطاء ونختبر استواء الكيك
- 13 بعد استواءه نخرجه من الحله وننزع ورق الفويل ونتركها حتى تبرد
- 14 ثم نقلبها بصينيه مصطحه او طبق للتقديم ونزينها بنصف كوب مخلوط الشيكولاه الموضوع بالثلاجه
- 15 ثم نتركها تبرد لمده ساعه ثم تقدم "وبالصحا والهناء
- 16 ملحوظه : يمكن اضافه نسكافيه الى خليط التزيين لاضافه نكهه "
- 17 ملحوظه : استواء الكيك بالبخار جيد جدا وكمان هتبقى زى الاسفنجيه وبتدوب ف البوق
-
18
جربوها هتعجبكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
